Путешествия и кофе – великолепное сочетание для любителей насыщенных вкусов и запахов. Если вам интересны кофейные маршруты, то мы расскажем о лучших местах для посещения и пробы этого напитка.
1. Колумбия
Колумбийский кофе славится своей мягкой текстурой, фруктовыми нотками и сбалансированным вкусом. В Санта-Марте на севере страны расположен клуб любителей кофе, где посетители могут узнать о процессе выращивания и производства этого напитка. Также стоит обратить внимание на регион Хуила, который считается сердцем колумбийской индустрии кофе.
2. Эфиопия
Эфиопский кофе – это своего рода “родина” этого напитка. В стране множество ферм, где зерна обрабатывают вручную, в сочетании с местной традиционной кухней и уникальными культурными достопримечательностями путешественники могут получить полное представление об истории искусства производства кофе. Не забудьте попробовать местные сорта, такие как Яргачеффе, Сидамо и Харара.
3. Коста-Рика
Коста-Рика – одно из лучших мест для пробы кофе в Центральной Америке. Посетители могут проехаться по так называемому “маршруту кофе” и познакомиться с процессом обжарки, встретиться с местными фермерами и, конечно же, попробовать местные сорта. Важно отметить, что в Коста-Рике в основном производятся только высококачественные сорта арабики.
4. Италия
Итальянская культура кофе имеет свой собственный неповторимый стиль. В Италии вы можете насладиться кофе-паузой (как называют перерывы на кофе в местных кафе) и попробовать “эспрессо” – крепкий черный кофе из темно-обжаренных зерен арабики. Итальянские бариста готовят кофе на высшем уровне, а кафе-традиции зародились в этой стране пред итальянской эры.
5. Ямайка
Ямайский кофе – это один из самых изысканных и дорогих в мире. Поэтому, если у вас есть возможность, то обязательно посетите его производственные заводы. Вы сможете познакомиться с процессом сбора и обработки зерен и, конечно же, пробовать этот напиток. Главная особенность ямайского кофе – это уникальный вкус со сладковатыми нотками.