Кофе – это один из самых популярных напитков в мире. Но история его появления и распространения на территории России не столь известна. В данной статье мы расскажем об этом более подробно.
Первые поставки кофе в Россию: как это произошло?
Первые поставки кофе в Россию пришли из Турции в XVII веке. Вскоре после этого кофе начали поставлять из других арабских стран, а затем и из Латинской Америки. Но не каждый мог себе позволить пить этот напиток, ведь цена на кофе была высокой. Кофе в России продавался в магазинах, которые были доступны только представителям высшего общества.
Кофе становится модным напитком в России: XVIII век
XVIII век стал золотым временем для кофе в России. Напиток стал очень популярным, и его употребление распространилось на всех уровнях общества. На месте ритуала чаепития появился ритуал кофе-дегустации, который был особенно популярен среди дам высшего сословия. Также, в этот период были созданы специальные кофейные дома, где можно было насладиться напитком, приготовленным по всем правилам.
Кофе торгуется на биржах: XIX век
В XIX веке кофе стал одним из самых важных товаров на бирже. Его цена многократно колебалась, что приводило к значительным потерям для продавцов. Однако, это не сильно сказалось на популярности напитка, который продолжал употребляться в больших количествах.
Замена чая на кофе: XX век
В XX веке кофе всё больше вытеснял чай. Общество становилось более насыщенным и люди больше работали. Кофе-машины появлялись в каждом офисе, а кафе и кофейни – на каждом углу. Также, появились новые сорта кофе, которые можно было приобрести не только в магазинах, но и в специализированных кофейных магазинах.
Современность: кофейные магазины, кофейни, бренды
Сегодня Россия является одним из лучших потребителей кофе в мире. С каждым годом открываются новые кофейные магазины и кофейни, в которых лучшие баристы готовят напитки из самых отборных зерен. В России также развиваются собственные бренды кофе, которые в течение всего времени своего существования не перестают радовать поклонников настоящего вкуса кофе.
И вот так, история кофе в России привела нас от первых поставок до современности. Напиток, который был доступен только высшим слоям общества, теперь обрел огромную популярность и любовь у всех. Кто знает, может быть, рано или поздно мы станем свидетелями новых тенденций, которые приведут к ещё большей популярности кофе в России.